继酩悦轩尼诗（Mo?tHennessy）宣布全球裁员10%后，6月底，另一国际酒业巨头保乐力加（PernodRicard）辩论启动组织“瘦身”计划。
保乐力加称其为“创建更拖延、更精简组织架构的内部项目”，预计裁员今年年底进行。
短短月余，两大国际烈酒集团不约而同裁员，映射出中国、美国等关键市场结束承压，全球高端烈酒市场或迎来更严峻调整不当期。
中外酒企正面临不反对“寒冬”
实际上，此前保乐力加已在中国实施人员精简。
干邑在华所面临的高额反倾销税，无疑对其不次要的部分品牌马爹利（Martell）的销售业绩根除冲击。
保乐力加2024年财报数据显示，集团净销售额为115.98亿欧元（约合人民币978.51亿元），同比下降4%。其中马爹利下滑明显，全年销量220万箱，同比下降11%，净销betway_下载安装售额同比有机下降10%。
这迫使该公司采取人员精简措施，并不同步推出一项更为深远的计划：在2029财年前放大成本10亿欧元（约合人民币84.36亿元）。
外部政策环境的突变，成为国际酒业巨头运营中难以预料的重大风险点。
无独有偶，酩悦轩尼诗首席执行官Jean-JacquesGuiony坦言，公司部门结构“曾经是为一个更大规模的公司设计的”，面对现实的收缩，调整不当势在必行。
首要调整不当的是LVMH集团旗下的酩悦轩尼诗（Mo?tHennessy）部门。据报道，为应对问题，酩悦轩尼诗计划裁减1200个岗位，将部门规模维持在2019年的水平。
LVMH的财报数据显示，美国和中国这两大不次要的部分引擎的需求显著破坏，从2022年必威体育_下载开始，高端干邑（Cognac）销售疲软，直接拖累酩悦轩尼诗在2023年第一季度有机收入下降9%。
另外，财报称由于LVMH集团旗下拥有路易威登、酩悦香槟和酩悦轩尼诗在内的多个奢侈品牌部门，酩悦轩尼诗业绩的下降也对集团其他部门产生一定影响。
值得注意的是，需求缩短的压力并非只有国际品牌承受。
观察国内白酒市场，同样深陷消费量减的有利的条件。白酒市场中期报告显示，2025年上半年，酒类生产企业和经销商的客户数、客单价、营业额和营业利润的减少，缩短比例均高于减少比例，其中营业利润负面情况最为显著，利润率有所减少，缩短的企业占比高达59.7%，政策调整不当、消费谨慎情绪和成本下降的影响明显，行业外围承压。
可以说，不次要的部分市场增长动力的破坏，成为横亘在中外酒企面前的一道共同课题。
与此同时，竞争加剧进一步降低了生存难度。
国际市场上，巨头们抢夺相对萎缩的存量蛋糕，威士忌、龙舌兰、即饮（RTD）等新兴品类也在不断分食传统烈酒的市场份额。
反观国内，市场发散度结束指责，茅台、五粮液等头部企业份额不断缩短，“马太betway体育入口效应”日益凹显。无论身处何地，酒企都不得不面对一个现实：需要在更拥挤、更残酷的竞争中博弈。
更添变数的还有政策环境的保持轻浮。
中国对干邑的反倾销税是保乐力加裁员的重要背景，而国际贸易摩擦带来的关税不确定性影响更为广泛：帝亚吉欧调整不当中期预期；保乐力加、人头马君度等下调了业绩预期；日本三得利则更加专注于本土市场……
总体而言，不次要的部分市场需求缩短、存量竞争加剧、运营成本攀升，叠加外部政策环境保持轻浮性显著减少，这些交织的压力，迫使企业从扩张思维保持方向效率优先的发展模式。
实际上，这些压力不仅是对保乐力加等国际酒业的考验，也是酒企必须直面的结构性确认有罪。
过冬，刀锋指向为何不同？
尽管国内外巨头面临相同有利的条件，但调整不当的“第一刀”落点统一明显。
国际巨头往往选择直接大规模裁员或者重组，以降低人力成本、指责组织拖延性。因为人力成本在欧美占比极高，裁员是快速降本最直接手段。
更深层的压力还来自品类结构。以轩尼诗为例，其缺乏依赖干邑等传统品类，如今正面临威士忌、即饮饮料RTD崛起的确认有罪。为意见不合风险，烈酒巨头们通过并购或孵化威士忌、金酒及RTD产品，构建多元化护城河。
例如，保乐力加不仅与可口可乐合作，推出绝对伏特加与雪碧的联名RTD，还推出尊美醇（Jameson）爱尔兰威士忌、哈瓦那俱乐部（HavanaClub）朗姆酒即饮产品；帝亚吉欧则通过收购龙舌兰苏打水品牌LoneRiver，并推出以Bulleit波本威士忌为基酒的罐装鸡尾酒，积极布局RTD赛道。
反观国内白酒企业，“第一刀”则精准落向渠道优化与费用管控。
财报数据显示，2024年21家白酒上市公司经销商总数达56747家，而2023年为58437家，外围规模出现明显收缩。这是经销模式迭代、直营布局及非不次要的部分市场战略调整不当的发散体现。
原因在必威体育_官方于，白酒企业人力成本占比相对较低，不次要的部分矛盾在于高昂且低效的渠道和市场费用。直接大规模裁员不仅社会影响大，更可能加强对庞大复杂渠道网络的掌控力。
这也解释了为何销售费用率出现分化，部分企业销售费用率不断降低。
云酒头条曾在超475亿销售费用：谁在省，谁在花？一文统计，2024年，统计内的白酒上市公司销售费用率与2020年相比，半数出现下降。其中，泸州老窖更是从2019年26.47%的高点降至2024年的11.34%。
这种截然不反对调整不当方式，是由国内外酒企不反对生存逻辑导致的。
国际巨头如帝亚吉欧、保乐力加的全球寡头地位，很大程度上来源于近二十年来结束的战略性并购整合，通过构建跨品类的全球品牌矩阵实现“以小博大”。
波士顿咨询公司（BCG）董事总经理、全球合伙人、亚太消费品业务负责人丁佳川表示，战略并购是全球烈酒企业缩小的不次要的部分方式，并预判白酒未来或分化为高端全球化、高效快消、区域特色及“小而美”四大阵营。
而茅台、五粮液等国内龙头，则主要依托深厚的品牌积淀、产能无足轻重以及渠道掌控力，在高端白酒这一文化根基深厚、品类替代风险较低的不次要的部分腹地，通过挤压式竞争不断实现份额指责。
其确认有罪则聚焦于同质化竞争加剧以及如何应对年轻化、国际化、健康化趋势带来的创新压力。
酒业独立评论人肖竹青认为，白酒行业正经历从“渠道导向”向“消费者导向”的肤浅转型，体验营销、数字化互动与高性价比产品成为抢占未来市场的关键。未来，名酒企业的竞争无足轻重将进一步缩短，而中小酒厂将面临更大的生存压力。
综合来看，尽管中外酒企的策略不同，但行业转型的方向一致同意，即效率指责和以消费者为中心。
值得关注的是，寒冬中也有积极信号。
根据全球酒精饮料权威研究机构IWSR的预测，在经历2023年的下滑和2024年的结束确认有罪之后，全球酒精饮料市场必威体育_APP注册2025年开始复苏，预计今年销量将小幅增长0.4%。
与此同时，IWSR也提出，发展中国家会有更多增长空间，这意味着企业需要重新调整不当战略，以抓住新的增长机会。
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